
Artisjokcrèmeglaasjes met eendenborst
Diepvriesartisjokharten stomen snel in de MicroCook Pitcher, worden daarna met roomkaas, slagroom en peterselie gemixt tot een lichte hartige crème. Gelaagd in glaasjes met nog wat artisjok en dunne plakjes gedroogde eendenborst, wordt het met heel weinig moeite een elegant voorgerecht.
- Totale tijd
- 27 min
- Voorbereiding
- 20 min
- Bereidingstijd
- 4 min
- Rusttijd
- 3 min

Ingrediënten
Bereiding
Gaar de ontdooide artisjokharten ongeveer 4 minuten op 600 W in de MicroCook Pitcher met 50 ml water. Laat 3 minuten staan voordat je uitlekt.
Was en droogslinger de peterselie, bewaar wat blaadjes voor garnering.
Mix de peterselie in de TurboMAX met de roomkaas, het citroensap, de slagroom, zout en peper.
Verdeel de crème over vier glaasjes, voeg de in blokjes gesneden artisjokharten toe en werk af met dunne plakjes gedroogde eendenborst. Garneer met de achtergehouden gehakte peterselie en serveer goed gekoeld.







