
Pipe rigate-salade met rucola en parmezaan
Door de pasta rechtstreeks in de basis van de Micro Urban te koken bespaar je een pan, en hij koelt snel af zodra hij met een beetje olie is gemengd. Pittige rucola, gedroogde tomaat en parmezaanschaafsel maken er een volledige maaltijd van met een balsamicovinaigrette.
- Totale tijd
- 39 min
- Voorbereiding
- 25 min
- Bereidingstijd
- 14 min

Ingrediënten
Bereiding
Kook de pasta ongeveer 14 minuten op 900 W in de basis van de Micro Urban, met water tot aan het maximale niveau voor pasta. Laat uitlekken, meng met de olijfolie in een kom en laat afkoelen.
Snijd de geschilde rode ui dun met de MandoJunior. Voeg toe aan de pasta samen met de gespoelde, uitgelekte rucola en de uitgelekte, in blokjes gesneden zongedroogde tomaten.
Klop de dressingingrediënten samen en giet over de pasta. Schep voorzichtig om, voeg het parmezaanschaafsel en de pijnboompitten toe en serveer.







