
Salada de Pipe Rigate com Rúcula e Parmesão
Cozinhar a massa diretamente na base do Micro Urban poupa uma panela, e ela arrefece depressa depois de envolvida num pouco de azeite. Rúcula picante, tomate seco e lascas de parmesão transformam-na num prato completo com uma vinagreta balsâmica.
- Tempo total
- 39 min
- Preparação
- 25 min
- Cozedura
- 14 min

Ingredientes
Preparação passo a passo
Cozinhe a massa cerca de 14 minutos a 900 W na base do Micro Urban, com água até ao nível máximo indicado para massa. Escorra, envolva com o azeite numa taça e deixe arrefecer.
Corte a cebola roxa descascada em fatias finas com o MandoJunior. Junte-a à massa com a rúcula lavada e escorrida e o tomate seco escorrido e cortado em cubos.
Bata os ingredientes da vinagreta e verta sobre a massa. Misture delicadamente, junte o parmesão em lascas e os pinhões, depois sirva.







