
Pipe rigate-salat med ruccola og parmesan
Å koke pastaen rett i Micro Urban-bunnen sparer en kjele, og den kjøles fort ned etter å ha blitt vendt i litt olje. Skarp ruccola, soltørket tomat og høvlet parmesan gjør den til et fullverdig måltid med en balsamicovinaigrette.
- Total tid
- 39 min
- Forberedelse
- 25 min
- Tilberedning
- 14 min

Ingredienser
Fremgangsmåte
Kok pastaen i omtrent 14 minutter på 900 W i Micro Urban-bunnen, med vann opp til maksimumsmerket for pasta. Renn av, vend i olivenoljen i en bolle og la avkjøles.
Skjær den skrellede rødløken i tynne skiver med MandoJunior. Tilsett den i pastaen sammen med den skylte, avrente ruccolaen og de avrente soltørkede tomatene, i terninger.
Visp sammen dressingingrediensene og hell den over pastaen. Vend forsiktig, tilsett den høvlede parmesanen og pinjekjernene, og server.







