Hoofdgerechten

Spinaziesalade met spek en appel

Name: Spinaziesalade met spek en appel
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personen
Cuisine: International
Ingredients: 450 g verse spinazie; 3 rode appels; 1 rode ui; 20 g pijnboompitten; 8 plakken gerookt ontbijtspek (ongeveer 100 g); Dressing:; 3 el (50 ml) cider-azijn; 1 tl (5 g) suiker; 1 tl (5 g) dijonmosterd; 3 el (50 ml) olijfolie; Zout en peper

Verse spinaziebladeren worden gemengd met dunne plakjes appel en ui, geroosterde pijnboompitten en gegrild gerookt spek in een pittige cider-azijndressing. De MandoJunior snijdt het fruit en de ui gelijkmatig terwijl het spek krokant wordt in een hete pan.

In het kort Spinaziesalade met spek en appel is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Mandoline wordt bereid. Het duurt in totaal 33 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd: 33 min
Voorbereiding: 20 min
Bereidingstijd: 13 min

Naar het recept ↓ ★ Beoordeel dit recept

Gebruikt productTupperware Mandoline

Tupperware Mandoline recepten (66)

+ Tupperware Quick Shake

Bereiding

Was en droogslinger de spinaziebladeren. Halveer de bladeren, verwijder de dikke steel en zet apart.
Was de appels, ontpit ze en snijd ze samen met de geschilde ui dun met de MandoJunior.
Rooster de pijnboompitten ongeveer 3 minuten in een droge, hete pan en zet apart. Grill de spekplakjes ongeveer 5 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
Klop de azijn, suiker, mosterd, olijfolie, zout en peper glad tot een emulsie.
Meng de spinazie, appel, ui en dressing voorzichtig in een kom en serveer afgewerkt met het krokante spek en de geroosterde pijnboompitten.