Hoofdgerechten · Glutenvrij

Rogvleugel uit de oven met kappertjes

Name: Rogvleugel uit de oven met kappertjes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 1 gevilde rogvleugel van ca. 600 g; 100 ml droge witte wijn; 1 sjalot; 1 onbespoten citroen; Zout en peper; 50 ml kookroom; Kappertjes, naar smaak; Peterselie, naar smaak

Rog wordt meestal gepocheerd of gebakken; hier gaart de vleugel in witte wijn met sjalot en plakjes citroen en krijgt hij de laatste minuten een lepel room en kappertjes. De vierkante Premiaglass-schaal heeft precies de juiste maat voor een grote vleugel en dient meteen als serveerschaal.

In het kort Rogvleugel uit de oven met kappertjes is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Premiaglass wordt bereid. Het duurt in totaal 30 minuten, voor 2 personen.

Totale tijd: 30 min
Voorbereiding: 10 min
Bereidingstijd: 20 min

Naar het recept ↓

Gebruikt productTupperware Premiaglass

Tupperware Premiaglass recepten (44)Bekijk het product ↗

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C (hetelucht). Leg de rogvleugel in de Tupperware Premiaglass vierkante ovenschaal 1,9 l en giet de wijn erover.
Pel de sjalot, hak hem in de Tupperware SuperSonic Chopper Compact en strooi hem over de vis.
Was de citroen, snijd hem in plakjes met een schilmesje en leg de plakjes in de schaal. Breng op smaak met zout en peper.
Bak 15 minuten.
Voeg de room en de kappertjes toe en bak nog 5 minuten.
Haal de schaal uit de oven en bestrooi met peterselie, geknipt met een keukenschaar. Serveer met gestoomde aardappelen, rijst of bulgur.

Beoordeel dit recept

uit de oven glutenvrije citroen

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Rogvleugel uit de oven met kappertjes?

30 minuten in totaal: 10 minuten voorbereiding en 20 minuten bereiding.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Premiaglass. Bekijk alle 44 recepten voor de Premiaglass op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 2 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Rog moet fris en licht naar zee ruiken, nooit naar ammoniak; bereid hem op de dag van aankoop en haal het vlees aan tafel in repen van het kraakbeen.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is glutenvrij.

Rogvleugel uit de oven met kappertjes

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Gratin van zoete aardappel en eendenconfit

Groentelasagne

Teriyakizalm met geroosterde zoete aardappel

Lamsvlees met rozemarijn en rode paprika

Amerikaanse of Griekse burgers

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Caprese kipburger

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox