Plats · Sans gluten

Aile de raie au four, vin blanc et câpres

Name: Aile de raie au four, vin blanc et câpres
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: International
Ingredients: 1 aile de raie sans peau d'environ 600 g; 100 ml de vin blanc sec; 1 échalote; 1 citron non traité; Sel et poivre; 50 ml de crème fraîche liquide; Câpres, selon le goût; Persil, selon le goût

L'aile de raie, souvent pochée ou poêlée, cuit ici tout simplement au four avec du vin blanc, de l'échalote et des rondelles de citron, avant de recevoir un peu de crème et de câpres. Le plat carré Premiaglass devient plat de service.

En bref Aile de raie au four, vin blanc et câpres est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Premiaglass. Elle demande 30 minutes au total, pour 2 personnes.

Temps total: 30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

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Le produit utiliséTupperware Premiaglass

Recettes Premiaglass Tupperware (53)

+ Tupperware SuperSonic Chopper

Préparation

Réglez le four sur 200 °C (th. 6-7), chaleur tournante. Déposez l'aile de raie dans le plat carré Premiaglass 1,9 l Tupperware et arrosez de vin.
Épluchez l'échalote, hachez-la au SuperSonic Chopper Compact Tupperware et répartissez-la sur le poisson.
Rincez le citron, détaillez-le en rondelles au couteau d'office, puis répartissez-les dans le plat avant d'assaisonner.
Enfournez 15 min.
Ajoutez la crème et les câpres, puis prolongez la cuisson de 5 min.
Retirez le plat du four, parsemez de persil ciselé aux ciseaux et proposez-le avec des pommes de terre vapeur, du riz ou du boulgour.

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au four sans gluten citron

Questions sur cette recette

Combien de temps faut-il pour Aile de raie au four, vin blanc et câpres ?

30 minutes au total : 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Quel produit Tupperware faut-il ?

Cette recette est écrite pour le Tupperware Premiaglass. Retrouvez les 53 recettes pour le Premiaglass sur ce site.

Pour combien de personnes ?

Les quantités sont prévues pour 2 personnes. Les boutons − et + au-dessus des ingrédients les recalculent.

Une astuce pour la réussir ?

La chair d'une raie fraîche sent la mer, jamais l'ammoniaque ; cuisinez-la le jour même et détachez-la du cartilage en lanières au moment de servir.

Convient-elle aux régimes particuliers ?

Oui, cette recette est sans gluten.

Aile de raie au four, vin blanc et câpres

Ingrédients

Préparation

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