
Uunissa paistettu rauskunsiipi kapriksilla
Rausku yleensä haudutetaan tai paistetaan pannulla. Tässä siipi paistuu uunissa valkoviinissä salottisipulin ja sitruunaviipaleiden kanssa, ja viimeisiksi minuuteiksi päälle tulee lusikallinen kermaa ja kapriksia. Premiaglass-neliövuoka on juuri sopivan kokoinen isolle siivelle ja toimii tarjoiluvatina.
- Kokonaisaika
- 30 min
- Esivalmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 20 min

Ainekset
Valmistus
Kuumenna uuni 200 °C:seen kiertoilmalla. Asettele rauskunsiipi Tupperware Premiaglass 1,9 l -neliövuokaan ja kaada viini päälle.
Kuori salottisipuli, hienonna se Tupperware SuperSonic Chopper Compactissa ja ripottele kalan päälle.
Pese sitruuna, viipaloi se vihannesveitsellä ja lisää viipaleet vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
Paista 15 minuuttia.
Lisää kerma ja kaprikset ja paista vielä 5 minuuttia.
Ota vuoka uunista ja ripottele päälle keittiösaksilla saksittua persiljaa. Tarjoa höyrytettyjen perunoiden, riisin tai bulgurin kanssa.







