Rochenflügel aus dem Ofen mit Kapern

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Den Rochenflügel in die Tupperware Premiaglass quadratische Form 1,9 l legen und den Wein darübergießen.

2. Die Schalotte schälen, im Tupperware SuperSonic Chopper Compact hacken und über den Fisch streuen.

3. Die Zitrone waschen, mit einem Schälmesser in Scheiben schneiden und in die Form legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. 15 Minuten backen.

5. Sahne und Kapern zugeben und weitere 5 Minuten backen.

6. Die Form aus dem Ofen nehmen und mit der Küchenschere geschnittene Petersilie darüberstreuen. Mit Salzkartoffeln, Reis oder Bulgur servieren.

aus dem BackofenglutenfreieZitrone