Uudistettu niçoise-salaatti tonnikalavartailla

Valmistus

1. Sekoita marinadin ainekset kulhossa kuutioidun tonnikalan kanssa ja marinoi jääkaapissa noin 20 minuuttia.

2. Aseta 6 öljyttyä vuokaa Tupperware Micro Urbanin isoon siivilään ja riko jokaiseen muna. Aseta siivilä 400 ml:lla kylmää vettä täytetyn alustan päälle, sulje ja höyrytä 7 minuuttia (pehmeä) tai 9 minuuttia (kova) teholla 600 W. Ota vuoat pois ja laita sivuun.

3. Katkaise vihreiden papujen päät. Kuori peruna ja kuutioi se pieneksi. Aseta ne isoon siivilään 400 ml:lla kylmää vettä täytetyn alustan päälle. Sulje ja höyrytä noin 10 minuuttia teholla 900 W.

4. Pujota valutettu, marinoitu tonnikala tikkuihin ja pyörittele seesaminsiemenissä. Vuoraa alempi siivilä salaatinlehdillä, aseta vartaat päälle, pinoa siivilät ja höyrytä vielä 4 minuuttia teholla 900 W. Anna jäähtyä hieman.

5. Kuori sipuli ja tomaatti ja viipaloi ne renkaiksi.

6. Aseta salaatinlehdet isolle tarjoiluastialle ja lisää päälle munat, tomaatti- ja sipulirenkaat, vihreät pavut ja lopuksi tonnikalavartaat. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoa kastikkeella, johon on sekoitettu lopuksi silputtua korianteria.

mikrossatomaatitkananmunatsitruunaperunatkala