PL
English
Français
Deutsch
Italiano
Español
Português
Nederlands
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
日本語
Bahasa Indonesia
Odświeżona sałatka nicejska z szaszłykami z tuńczyka
Tuńczyk pokrojony w kostkę marynuje się w sosie sojowym, imbirze i trawie cytrynowej, a następnie gotuje się na parze na szaszłykach obtoczonych w sezamie, podczas gdy jajka gotują się w kokilkach, a ziemniak i fasolka gotują się osobno – wszystko w Micro Urban. Efektem jest talerz w stylu niçoise, budowany warstwa po warstwie, kosz po koszu.
- Czas całkowity
- 54 min
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie
- 14 min
- Odpoczynek
- 20 min
Składniki
Sposób przygotowania
Wymieszaj składniki marynaty w misce z tuńczykiem pokrojonym w kostkę i marynuj w lodówce ok. 20 minut.
Ustaw 6 naoliwionych kokilek w dużym koszu Tupperware Micro Urban i wbij do każdej jajko. Ustaw kosz na podstawie wypełnionej 400 ml zimnej wody, zamknij i gotuj na parze 7 minut (mollet) lub 9 minut (na twardo) przy mocy 600 W. Wyjmij kokilki i odstaw.
Oczyść fasolkę szparagową z końcówek. Obierz ziemniak i pokrój w drobną kostkę. Ułóż je w dużym koszu na podstawie wypełnionej 400 ml zimnej wody. Zamknij i gotuj na parze ok. 10 minut przy mocy 900 W.
Nadziej odsączonego, marynowanego tuńczyka na patyczki i obtocz w sezamie. Wyłóż dolny kosz liśćmi sałaty, ułóż na nich szaszłyki, spiętrz kosze i gotuj na parze jeszcze 4 minuty przy mocy 900 W. Pozostaw do lekkiego przestygnięcia.
Obierz cebulę i pomidora i pokrój w krążki.
Ułóż liście sałaty na dużym półmisku i przybierz jajkami, krążkami pomidora i cebuli, fasolką szparagową, a na końcu szaszłykami z tuńczyka. Dopraw solą i pieprzem i podawaj z winegretem doprawionym pozostałą posiekaną kolendrą.
