キヌアサラダ レモンとバジルのドレッシング

作り方

1. キヌアを洗ってよく水気をきる。塩水とともにTupperware Micro Urbanに入れ、600 Wの電子レンジで約16分加熱する。5分蒸らしてTupperware Slim Silicone Spatulaでほぐし、ボウルに移して冷ます。

2. アスパラガスの皮をむき、穂先は取り分けて茎を3～4 cm長さに切る。冷凍のグリーンピースを使う場合は、Tupperware Double Colanderで水をかけて解凍する。

3. Micro Urbanのスチーマーに野菜を重ねる。アスパラガスの茎、グリーンピースの順に入れ、穂先をいちばん上にのせる。900 Wで約12分加熱して2分蒸らし、流水で冷やして鮮やかな緑色を保つ。

4. バジル、レモン汁、マスタード、塩、こしょう、オリーブオイルをTupperware SuperSonic Chopper Tallに入れ、なめらかになるまでひもを引く。

5. アボカドの皮と種を取り、ひと口大に切る。Tupperware Clarence Bowl 2.4 lでキヌア、野菜、アボカド、ドレッシングをやさしく混ぜ、出す直前にかぼちゃの種を散らす。

電子レンジハロウィンヴィーガングルテンフリーレモンかぼちゃ