
Flany rybne w szynce z kremem karczochowym
Warstwy gotowanej na parze białej ryby i cienkich plastrów ziemniaka są zawijane w suszoną szynkę i wyjmowane z formy na lekki sos karczochowy. Micro Urban gotuje na parze kolejno ziemniaki, rybę i napełnione kokilki, więc żaden etap nie wymaga kuchenki.
- Czas całkowity
- 47 min
- Przygotowanie
- 20 min
- Gotowanie
- 17 min
- Odpoczynek
- 10 min

Składniki
Sposób przygotowania
Obierz ziemniaki obieraczką, pokrój w cienkie plasterki i ułóż w dużym koszu Tupperware Micro Urban na podstawie wypełnionej 400 ml zimnej wody.
Rozmrożone i posiekane serca karczochów włóż do dolnego kosza. Spiętrz kosze, zamknij i gotuj na parze ok. 9 minut przy mocy 900 W. Odłóż karczochy.
Rybę pokrojoną w kostkę włóż do dolnego kosza, posyp posiekanymi ziołami, spiętrz kosze i gotuj na parze ok. 8 minut przy mocy 900 W.
Rozgnieć rybę, dodaj białko jajka i dobrze wymieszaj; przekrój plastry szynki wzdłuż na pół.
Posmaruj olejem 8 kokilek, ułóż w każdej krzyżująco dwa paski szynki, następnie warstwami masę rybną i plasterki ziemniaka, kończąc masą rybną; złóż szynkę, aby zamknąć.
Ustaw kokilki bez przykrycia w dużym koszu na czystej podstawie wypełnionej 400 ml zimnej wody. Zamknij i gotuj na parze ok. 18 minut przy mocy 600 W. Odstaw na 10 minut przed wyjęciem z formy.
Zmiksuj karczochy z odrobiną wody z gotowania, solą, pieprzem i oliwą z oliwek na gładki sos, a następnie podaj go wokół wyjętych z formy flanów.







