Filety z witlinka w Tupperware Micro Urban

Name: Filety z witlinka z purée z groszku i chrupiącą wafelką orzechową
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: International
Ingredients: 500 g mrożonego groszku; 200 g mączystych ziemniaków, obranych; 6 filetów z witlinka; 15 ml (1 łyżka) oleju z orzechów laskowych; sól i pieprz; Wafelka: 15 ml (1 łyżka) obranych orzechów laskowych; Wafelka: 1 białko jajka; Wafelka: 25 g mąki pszennej; Wafelka: 30 ml (2 łyżki) obranych i posiekanych orzechów laskowych; Wafelka: 25 ml (5 łyżeczek) oleju; Wafelka: szczypta soli

Filety z witlinka z purée z groszku i chrupiącą wafelką orzechową

Filety z witlinka gotują się delikatnie na parze nad purée z groszku i ziemniaków, podczas gdy obok w piekarniku piecze się cienka wafelka orzechowa, dzięki czemu całe danie powstaje niemal bez pracy własnymi rękami. Micro Urban gotuje na parze rybę i warzywa razem w ułożonych jeden na drugim koszach, a szybki blender zamienia orzechy laskowe i białko jajka w ciasto na wafelkę.

W skrócie Filety z witlinka z purée z groszku i chrupiącą wafelką orzechową to przepis z kategorii dania główne przygotowywany w Tupperware Micro Urban. Zajmuje łącznie 52 minut, dla 6 porcji.

Czas całkowity

52 min

Przygotowanie

20 min

Gotowanie

32 min

Przejdź do przepisu ↓

★ Oceń ten przepis

Sposób przygotowania

Nagrzej piekarnik, bez rusztu, do 180°C.
Obierz i pokrój ziemniaka na kawałki. Włóż groszek i ziemniaka do dużego kosza Tupperware Micro Urban ustawionego na podstawie wypełnionej 400 ml zimnej wody. Zamknij i gotuj na parze ok. 12 minut przy mocy 900 W.
Ułóż filety z witlinka w dolnym koszu, spiętrz kosze i gotuj na parze jeszcze 5 minut przy mocy 900 W.
Zmiksuj składniki wafelki (orzechy laskowe, białko, mąkę, dodatkowe orzechy, olej, sól) w SuperSonic Chopper. Nałóż 6 małych kopczyków na blachę wyłożoną papierem, ustawioną na zimnym ruszcie piekarnika, rozprowadź cienko i piecz ok. 15 minut.
Rozgnieć ugotowany groszek i ziemniaka, następnie wmieszaj olej z orzechów laskowych, sól i pieprz.
Rozłóż trochę purée na każdym talerzu, ułóż filet z witlinka i wafelkę orzechową, posyp posiekanymi orzechami laskowymi.