Tadżin warzywny z patelni sauté Tupperware Black Series

Name: Tadżin warzywny z oliwkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 3 ziemniaki; 1 batat; 3 cukinie; 200 g płaskiej zielonej fasolki; 200 g groszku; 1 ząbek czosnku, obrany; 1 cebula, obrana; 2 młode karczochy (poivrade); Woda z sokiem z cytryny; 60 ml oliwy z oliwek extra virgin; 250 ml bulionu warzywnego; 1 saszetka oliwek po marokańsku do gotowania (oliwki z cytryną i przyprawami); Posiekana natka pietruszki i kolendra

Tadżin warzywny z oliwkami

Wiosenny tadżin z ziemniaków, batata, cukinii, płaskiej fasolki, groszku i młodych karczochów, duszony w bulionie z oliwkami po marokańsku. Patelnia sauté Black Series 4 l jest wystarczająco szeroka i głęboka, by najpierw zrumienić warzywa korzeniowe, a potem pomieścić wszystko do duszenia pod przykryciem.

W skrócie Tadżin warzywny z oliwkami to przepis z kategorii dania główne, gotowy w 60 minut, dla 4 porcji.

Czas całkowity

60 min

Przygotowanie

20 min

Gotowanie

40 min

Przejdź do przepisu ↓

Sposób przygotowania

Umyj wszystkie warzywa. Obierz ziemniaki i batata i pokrój je w dużą kostkę. Odetnij końce cukinii i pokrój je w kawałki albo, jeśli są małe, przekrój na pół. Odetnij końce fasolki i pokrój każdy strąk na 4 części.
Posiekaj czosnek i pokrój cebulę w piórka.
Oderwij twarde zewnętrzne liście karczochów, przytnij końce łodyg i włóż je do miski z wodą z cytryną, aby nie ściemniały.
Rozgrzej 50 ml oliwy na patelni sauté Tupperware Black Series 4 l i zeszklij czosnek i cebulę na złoto.
Dodaj ziemniaki i batata i pozwól im się zrumienić, od czasu do czasu mieszając. Wlej bulion, przykryj i gotuj przez 10 minut.
W tym czasie odsącz i osusz karczochy. Obsmaż je w całości lub w kawałkach, zależnie od wielkości, na patelni z resztą oliwy przez około 5 minut.
Dodaj na patelnię sauté fasolkę, groszek, cukinię i karczochy, wymieszaj, a potem dodaj oliwki. Przykryj i duś na małym ogniu przez 15 minut.
Dopraw do smaku i podawaj posypane natką pietruszki i kolendrą.

Oceń ten przepis

na patelni i w garnku Święto Dziękczynienia wegańskie bezglutenowe ziemniaki cytryna cukinia

Pytania o ten przepis

Ile czasu zajmuje Tadżin warzywny z oliwkami?

Łącznie 60 minut: 20 minut przygotowania i 40 minut gotowania.

Na ile osób?

Ilości są na 4 porcji. Przyciski − i + nad składnikami je przeliczają.

Jakaś wskazówka?

Podawaj z kuskusem lub plackami. Resztki przechowuj do 2 dni w szczelnym pojemniku Tupperware w lodówce; po odgrzaniu smakują jeszcze lepiej.

Czy nadaje się do diet specjalnych?

Tak, ten przepis jest wegańskie · bezglutenowe · bez laktozy.

Tadżin warzywny z oliwkami

Składniki

Sposób przygotowania

Pytania o ten przepis

Podobne przepisy

Burgery po amerykańsku lub po grecku

Panierowane paluszki z łososia

Chrupiąca wołowina na słodko-kwaśno

Burger caprese z kurczakiem

Burger rybny z cytryną i koperkiem

Burger wołowy z cynamonem

Burger po meksykańsku

Wegetariański burger z czerwonej fasoli

5 przepisów Tupperware tygodniowo na Twoją skrzynkę