Grønnsaks- og kikertboller

Fremgangsmåte

1. Skrell paprikaen og gulroten. Skjær paprikaen i strimler og gulroten i skiver.

2. Legg paprikastrimlene og de skylte potetene, med skinnet prikket, i den store dampekurven til Micro Urban. Legg gulrotskivene i den nedre kurven.

3. Stable kurvene over bunnen fylt med 400 ml kaldt vann, lukk og kok i omtrent 20 minutter på 900 W. La stå i 5 minutter.

4. Hakk kikertene sammen med den skylte, plukkede korianderen. Tilsett 15 ml av oljen, 4 ml av saltet, parmesanen, egget, brødsmulene bløtlagt i melk, og kjør.

5. Mos de skrellede potetene og de kokte gulrøttene. Rør inn kikertblandingen, halvparten av sesamfrøene og de tørkede brødsmulene.

6. Form til baller med våte hender, rull dem i de resterende sesamfrøene og legg dem i de to kurvene. Stable kurvene over bunnen fylt med det varme kokevannet fra grønnsakene, lukk og kok i omtrent 7 minutter på 600 W.

7. I MicroCook Pitcher blandes tomatsausen, chilipulveret, resten av saltet, resten av oljen, sukkeret og eddiken. Tilsett paprikastrimlene og kok i 3 minutter på 600 W, rør halvveis.

8. Server grønnsaksbollene med sausen og en grønn salat.

i mikrobølgeovnvegetarisketomaterostegggulrøtterpoteter