
Gambas com legumes e coentros
Um salteado rápido de gambas cruas com palitos de courgette, cogumelos e rebentos de soja, finalizado com molho de soja, coentros frescos e um toque de piment d'Espelette. O Chef Series Wok mantém o calor forte, por isso as gambas selam em 2 minutos e os legumes ficam estaladiços.
- Tempo total
- 21 min
- Preparação
- 15 min
- Cozedura
- 6 min

Ingredientes
Preparação passo a passo
Lave os cogumelos e corte-os com o Coup' Chef Tupperware equipado com a lâmina de 10 mm. Lave as courgettes e corte-as em palitos com a mesma lâmina.
Aqueça o azeite no Chef Series Wok Tupperware e sele as gambas durante 2 minutos. Retire-as para uma taça de servir.
Coloque as courgettes e os cogumelos no wok com o sal e salteie 3 minutos. Junte a água, tape e cozinhe 1 minuto.
Junte os rebentos de soja, volte a colocar as gambas, deite o molho de soja, tape e cozinhe mais 1 minuto.
Pique finamente os coentros e junte-os com o piment d'Espelette. Sirva de imediato.







