Pratos principais · Sem glúten

Esparguete de courgette com molho de queijo azul

Name: Esparguete de courgette com molho de queijo azul
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 2 doses
Ingredients: 2 courgettes (cerca de 500 g); 1 chalota (cerca de 50 g); 1/2 dente de alho (cerca de 5 g); Molho: 200 ml de natas para bater; Molho: 100 g de bleu d'Auvergne ou outro queijo azul cremoso; Molho: 50 g de parmesão ralado; Molho: 1 c. de chá de amido de milho; Molho: 1 c. de sopa de água; Sal e pimenta

Courgettes cortadas em longos fios de esparguete e assadas sob um molho de natas com queijo azul de Auvergne e parmesão. O molho faz-se no MicroCook Pitcher e os fios caem diretamente do espiralizador para a tarteira Ultra Pro, que vai ao forno.

Em resumo Esparguete de courgette com molho de queijo azul é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Jarro MicroCook. Demora 38 minutos no total, para 2 doses.

Tempo total: 38 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 23 min

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Produto utilizadoTupperware Jarro MicroCook

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+ Tupperware Ultra Pro, Tupperware AdaptaChef, Tupperware Mandolina

Ingredientes

2doses

2 courgettes (cerca de 500 g)
1 chalota (cerca de 50 g)
1/2 dente de alho (cerca de 5 g)
Molho: 200 ml de natas para bater
Molho: 100 g de bleu d'Auvergne ou outro queijo azul cremoso
Molho: 50 g de parmesão ralado
Molho: 1 c. de chá de amido de milho
Molho: 1 c. de sopa de água
Sal e pimenta

Preparação passo a passo

Aqueça o forno a 210 °C, em modo ventilado. Lave e seque as courgettes e corte-as em esparguete com o cone de esparguete do AdaptaChef Spiralizer, deixando os fios cair soltos na tarteira Ultra Pro.
Descasque o alho e a chalota, corte-os às rodelas finas com o SpeedyMando e espalhe-os sobre as courgettes.
Deite as natas no MicroCook Pitcher 500 ml Tupperware, tape com o jarro de 200 ml virado ao contrário e aqueça cerca de 3 minutos a 360 W.
Junte o queijo azul esfarelado, batendo com a vara, e depois o parmesão aos poucos, até derreterem completamente. Incorpore o amido de milho dissolvido na água e tempere com sal e pimenta.
Deite o molho sobre as courgettes e leve ao forno cerca de 20 minutos. Sirva bem quente.