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Couve-Flor Tandoori com Iogurte de Menta

Name: Couve-Flor Tandoori com Iogurte de Menta
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 305 min
Yield: 4 doses
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 kg de couve-flor; 3 dentes de alho; 10 g de gengibre fresco; 125 g de iogurte natural; 25 ml de sumo de limão (cerca de meio limão); Sal; 20 g de mistura de especiarias tandoori; Para o molho: 10 folhas de menta; 5 raminhos de coentros; 125 g de iogurte natural; 25 ml de sumo de limão (cerca de meio limão); 5 ml de azeite; 5 ml de mel líquido

Uma marinada longa em iogurte e especiaria tandoori é o que dá cor e sabor à couve-flor, pelo que a maior parte do trabalho acontece bem antes do forno. Assada tapada até ficar tenra e servida fria, combina com um molho de iogurte fresco e ervado, triturado à parte no mesmo picador.

Em resumo Couve-Flor Tandoori com Iogurte de Menta é uma receita de entradas feita no Tupperware SuperSonic Chopper. Demora 305 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total: 305 min
Preparação: 25 min
Cozedura: 40 min
Repouso: 240 min

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Produto utilizadoTupperware SuperSonic Chopper

Receitas Tupperware SuperSonic Chopper (258)

+ Tupperware Ultra Pro

Preparação passo a passo

Retire as folhas da couve-flor e corte-a em ramos. Lave e escorra.
Descasque o alho e o gengibre. Pique-os no Turbo Chopper Tupperware, junte o iogurte, o sumo de limão, o sal e a especiaria tandoori, e misture.
Coloque a couve-flor na Taça Ultra Pro Tupperware com a mistura de especiarias. Envolva bem os ramos, tape e deixe marinar cerca de 4 horas no frigorífico.
Leve ao forno convencional pré-aquecido a 200 °C, tapado, durante cerca de 40 minutos.
Triture as folhas de coentros e de menta, lavadas e secas, no Turbo Chopper limpo. Junte os restantes ingredientes do molho e triture novamente.
Sirva o molho com a couve-flor tandoori fria.

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no forno sem glúten vegetarianas limão

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Couve-Flor Tandoori com Iogurte de Menta?

305 minutos no total: 25 minutos de preparação e 40 minutos de cozedura. Conte ainda com 240 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware SuperSonic Chopper. Veja as 258 receitas para o SuperSonic Chopper neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 4 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Deixe a couve-flor marinar as 4 horas completas, se possível; o iogurte precisa desse tempo para penetrar nos ramos, e não apenas cobrir a superfície.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é vegetariana · sem glúten.

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Ingredientes

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