Hambúrgueres à italiana com Tupperware Hamburger Press

Name: Hambúrgueres marinados à italiana com cebola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 210 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 450 g de carne de vaca picada; Sal e pimenta; 2 cebolas amarelas médias descascadas; Marinada: 4 dentes de alho descascados; Marinada: 1/4 de molho de manjericão, só as folhas; Marinada: 1 pitada de cravinho em pó; Marinada: 4 c. de sopa de azeite virgem extra; Marinada: 30 g de vinagre balsâmico; Marinada: 250 g de vinho Marsala (ou xerez seco); 4 pães de hambúrguer; Acompanhamentos e molhos à escolha

Hambúrgueres marinados à italiana com cebola

Hambúrgueres de vaca deixados várias horas numa marinada de alho, manjericão, cravinho, vinagre balsâmico e Marsala, e depois cozinhados na fritadeira de ar quente. A marinada não se desperdiça: é reduzida com cebola às rodelas numa cobertura agridoce. A Hamburger Press mantém os hambúrgueres compactos para não perderem a forma durante a marinada.

Em resumo Hambúrgueres marinados à italiana com cebola é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Prensa de hambúrgueres. Demora 210 minutos no total, para 4 doses.

Tempo total

210 min

Preparação

10 min

Cozedura

20 min

Repouso

180 min

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Preparação passo a passo

Tempere a carne com sal e pimenta, misture bem e molde 4 hambúrgueres com a Tupperware Hamburger Press.
Pique finamente o alho, o manjericão e o cravinho no Tupperware SuperSonic Chopper Extra e incorpore o azeite, o vinagre balsâmico e o Marsala.
Corte as cebolas em fatias finas com a Tupperware Mandoline. Deite a marinada num recipiente de 2 l, junte as cebolas e os hambúrgueres, tape e deixe marinar no frigorífico 3 horas ou de um dia para o outro.
Pré-aqueça a Tupperware Air Fryer a 190 °C durante cerca de 5 minutos. Retire os hambúrgueres da marinada e cozinhe 2 deles cerca de 5 minutos, vire-os e cozinhe mais 2 a 5 minutos, a gosto. Mantenha quentes e cozinhe os outros 2.
Entretanto, deite a marinada e as cebolas numa frigideira antiaderente, deixe levantar fervura e cozinhe em lume médio cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando, até as cebolas ficarem macias e o líquido engrossar.
Sirva os hambúrgueres nos pães cobertos com as cebolas, juntando molhos se quiser.

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carne de vaca

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Hambúrgueres marinados à italiana com cebola?

210 minutos no total: 10 minutos de preparação e 20 minutos de cozedura. Conte ainda com 180 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Prensa de hambúrgueres. Veja as 18 receitas para o Prensa de hambúrgueres neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 4 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Marine os hambúrgueres numa caixa Tupperware baixa, com o tamanho justo para os levar numa só camada, para que a marinada os cubra sem ser preciso mais líquido.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é sem lactose.

Hambúrgueres marinados à italiana com cebola

Ingredientes

Preparação passo a passo

Perguntas sobre esta receita

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