Hambúrgueres marinados à italiana com cebola

Preparação passo a passo

1. Tempere a carne com sal e pimenta, misture bem e molde 4 hambúrgueres com a Tupperware Hamburger Press.

2. Pique finamente o alho, o manjericão e o cravinho no Tupperware SuperSonic Chopper Extra e incorpore o azeite, o vinagre balsâmico e o Marsala.

3. Corte as cebolas em fatias finas com a Tupperware Mandoline. Deite a marinada num recipiente de 2 l, junte as cebolas e os hambúrgueres, tape e deixe marinar no frigorífico 3 horas ou de um dia para o outro.

4. Pré-aqueça a Tupperware Air Fryer a 190 °C durante cerca de 5 minutos. Retire os hambúrgueres da marinada e cozinhe 2 deles cerca de 5 minutos, vire-os e cozinhe mais 2 a 5 minutos, a gosto. Mantenha quentes e cozinhe os outros 2.

5. Entretanto, deite a marinada e as cebolas numa frigideira antiaderente, deixe levantar fervura e cozinhe em lume médio cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando, até as cebolas ficarem macias e o líquido engrossar.

6. Sirva os hambúrgueres nos pães cobertos com as cebolas, juntando molhos se quiser.

carne de vaca