Italiaanse gemarineerde burgers, Tupperware hamburgerpers

Name: Italiaanse gemarineerde burgers met uien
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 210 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 450 g rundergehakt; Zout en peper; 2 middelgrote gele uien, gepeld; Marinade: 4 teentjes knoflook, gepeld; Marinade: 1/4 bosje basilicum, blaadjes geplukt; Marinade: 1 snufje gemalen kruidnagel; Marinade: 4 el extra vierge olijfolie; Marinade: 30 g balsamicoazijn; Marinade: 250 g marsala (of droge sherry); 4 hamburgerbroodjes; Toppings en sauzen naar keuze

Italiaanse gemarineerde burgers met uien

Runderburgers die een paar uur marineren in knoflook, basilicum, kruidnagel, balsamicoazijn en marsala en daarna in de airfryer gaar worden. De marinade gaat niet verloren: je laat hem met gesneden uien inkoken tot een zoetzure topping. De hamburgerpers houdt de burgers compact, zodat ze tijdens het marineren hun vorm houden.

In het kort Italiaanse gemarineerde burgers met uien is een hoofdgerechten-recept dat in de Tupperware Hamburgerpers wordt bereid. Het duurt in totaal 210 minuten, voor 4 personen.

Totale tijd

210 min

Voorbereiding

10 min

Bereidingstijd

20 min

Rusttijd

180 min

Naar het recept ↓

Bereiding

Breng het gehakt op smaak met zout en peper, meng goed en vorm 4 burgers met de Tupperware hamburgerpers.
Hak de knoflook, basilicum en kruidnagel fijn in de Tupperware SuperSonic Chopper Extra en roer de olie, balsamicoazijn en marsala erdoor.
Snijd de uien in dunne ringen met de Tupperware Mandoline. Giet de marinade in een schaal van 2 l, voeg de uien en burgers toe, dek af en laat 3 uur of een nacht marineren in de koelkast.
Verwarm de Tupperware Air Fryer ongeveer 5 minuten voor op 190 °C. Haal de burgers uit de marinade en bak er 2 ongeveer 5 minuten, keer ze om en bak ze nog 2 tot 5 minuten, naar smaak. Houd warm en bak de andere 2.
Giet intussen de marinade met de uien in een koekenpan met antiaanbaklaag, breng aan de kook en laat ongeveer 8 minuten op middelhoog vuur koken, af en toe roerend, tot de uien zacht zijn en het vocht is ingedikt.
Serveer de burgers in de broodjes met de uien erop, eventueel met sauzen.

Beoordeel dit recept

rundvlees

Vragen over dit recept

Hoe lang duurt Italiaanse gemarineerde burgers met uien?

210 minuten in totaal: 10 minuten voorbereiding en 20 minuten bereiding. Reken ook op 180 minuten rusttijd.

Welk Tupperware-product heb ik nodig?

Dit recept is geschreven voor de Tupperware Hamburgerpers. Bekijk alle 18 recepten voor de Hamburgerpers op deze site.

Voor hoeveel personen?

De hoeveelheden zijn voor 4 personen. Met de knoppen − en + boven de ingrediënten past u ze aan.

Een tip om het te laten slagen?

Marineer de burgers in een platte Tupperware-bewaardoos die net groot genoeg is om ze in één laag te leggen, zodat de marinade ze bedekt zonder extra vocht.

Is het geschikt voor speciale diëten?

Ja, dit recept is lactosevrij.

Italiaanse gemarineerde burgers met uien

Ingrediënten

Bereiding

Vragen over dit recept

Meer recepten zoals dit

Amerikaanse of Griekse burgers

Caprese kipburger

Visburger met citroen en dille

Runderburger met kaneel

Gepaneerde zalmrepen

Knapperig zoetzuur rundvlees

Mexicaanse burger

Veggieburger van rode bonen

5 Tupperware-recepten per week in uw mailbox