Steaks marinés au Marsala, oignons confits

Préparation

1. Assaisonnez le bœuf de sel et de poivre, malaxez bien et pressez 4 steaks avec la presse à hamburger Tupperware.

2. Réduisez l'ail, le basilic et le clou de girofle en petits morceaux dans le SuperSonic Chopper Extra Tupperware, puis mélangez-y l'huile, le vinaigre balsamique et le Marsala.

3. Taillez les oignons en fines lamelles avec la Mandoline Tupperware. Dans un plat de 2 l, versez la marinade, glissez-y les oignons puis les steaks, couvrez et gardez au réfrigérateur 3 h, ou toute une nuit.

4. Faites chauffer l'Air Fryer Tupperware environ 5 min à 190 °C. Sortez les steaks de la marinade et cuisez-en 2 environ 5 min, retournez-les et prolongez de 2 à 5 min selon vos goûts. Gardez-les au chaud et recommencez à l'identique avec les 2 qui restent.

5. Entre-temps, versez dans une sauteuse antiadhésive le contenu du plat de marinade avec ses oignons, portez à frémissement, puis comptez environ 8 min sur feu modéré, cuillère à la main de temps à autre, jusqu'à ce que les oignons ramollissent et que le liquide devienne sirupeux.

6. Dressez les burgers dans les pains avec cette garniture d'oignons, et ajoutez une sauce si vous le souhaitez.

bœuf