Cheesecakes de morango sem forno em silicone Tupperware

Name: Mini cheesecakes de morango sem forno
Prep time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 90 g de bolachas speculoos (ou outras bolachas de manteiga); 50 g de manteiga com sal amolecida (não derretida); 120 g de queijo-creme à temperatura ambiente; 70 g de açúcar; 1/2 c. de chá de extrato de baunilha líquido (opcional); 60 ml de leite condensado; 120 ml de natas para bater muito frias; 2 c. de sopa de mascarpone; 200 g de morangos; 15 g de açúcar em pó; Sumo de 1/2 limão

Mini cheesecakes de morango sem forno

Cheesecakes individuais com uma base amanteigada de speculoos e um recheio aerado de queijo-creme, puré de morango e natas batidas, que firmam no frigorífico em vez de irem ao forno. As cavidades flexíveis da forma de silicone permitem desenformar cada um sem partir a base.

Em resumo Mini cheesecakes de morango sem forno é uma receita de sobremesas feita no Tupperware Forma de silicone. Demora 135 minutos no total, para 6 unidades.

Tempo total

135 min

Preparação

15 min

Cozedura

0 min

Repouso

120 min

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Preparação passo a passo

Triture as bolachas em migalhas finas num picador, junte a manteiga e pique com puxões curtos até obter uma mistura arenosa.
Distribua as migalhas pelas cavidades da forma de silicone Tupperware para moelleux, calque-as e leve a forma ao frigorífico.
Reserve 3 morangos pequenos para decorar. Triture os restantes com o açúcar em pó e o sumo de limão para fazer um coulis; passe-o por um passador fino se o quiser liso.
Numa taça, bata o queijo-creme com o açúcar até ficar liso. Junte o leite condensado, a baunilha e 60 g do coulis de morango e bata até ficar homogéneo.
Bata as natas frias com o mascarpone no Speedy Chef até ganharem consistência e envolva-as na mistura de queijo-creme com a Silicone Spatula.
Distribua o recheio sobre as bases e leve ao frigorífico cerca de 2 horas (ou 45 minutos ao congelador) até firmar.
Desenforme os cheesecakes com cuidado e cubra cada um com o resto do coulis e meio morango.

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vegetarianas queijo limão morangos

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Mini cheesecakes de morango sem forno?

135 minutos no total: 15 minutos de preparação e 0 minutos de cozedura. Conte ainda com 120 minutos de repouso.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Forma de silicone. Veja as 102 receitas para o Forma de silicone neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 6 unidades. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Guarde o coulis que sobrar numa pequena caixa Tupperware fechada no frigorífico até 2 dias e junte-o só na altura de servir, para o topo ficar bonito.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é vegetariana.

Mini cheesecakes de morango sem forno

Ingredientes

Preparação passo a passo

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