Pratos principais · Sem glúten

Bifes com pimenta

Name: Bifes com pimenta
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 doses
Ingredients: 15 ml de pimenta preta esmagada ou pimenta mignonette; 5 ml de flor de sal; 2 bifes do lombo; 20 g de manteiga; 25 ml de conhaque; 50 ml de natas espessas (crème fraîche)

Um clássico de bistrô para dois: bifes do lombo numa crosta de pimenta esmagada e flor de sal, flamejados com conhaque e servidos com um molho de natas espessas feito na frigideira. Agitar os bifes com a pimenta no Mixing Bowl fechado envolve-os por igual, e a frigideira Chef Series de 20 cm tem o tamanho certo.

Em resumo Bifes com pimenta é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Taça misturadora. Demora 18 minutos no total, para 2 doses.

Tempo total: 18 min
Preparação: 10 min
Cozedura: 8 min

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Produto utilizadoTupperware Taça misturadora

Receitas Tupperware Taça misturadora (222)Ver o produto ↗

Ingredientes

2doses

15 ml de pimenta preta esmagada ou pimenta mignonette
5 ml de flor de sal
2 bifes do lombo
20 g de manteiga
25 ml de conhaque
50 ml de natas espessas (crème fraîche)

Preparação passo a passo

Coloque a pimenta, a flor de sal e os bifes no Tupperware Mixing Bowl 1,5 l, feche a tampa e agite para envolver bem a carne.
Aqueça a manteiga na frigideira Chef Series Tupperware de 20 cm. Quando estiver bem quente, aloure os bifes dos dois lados até ao ponto desejado.
No fim da cozedura, regue com o conhaque e flameje. Retire os bifes e mantenha-os quentes.
Junte as natas à frigideira e aqueça alguns segundos. Deite o molho quente sobre os bifes e sirva.

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na frigideira e no tacho sem glúten carne de vaca

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Bifes com pimenta?

18 minutos no total: 10 minutos de preparação e 8 minutos de cozedura.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Taça misturadora. Veja as 222 receitas para o Taça misturadora neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 2 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Para bifes do lombo com cerca de 3 cm de espessura, conte uns 2 minutos de cada lado para mal passado e 3 para médio; deixe-os repousar 2 minutos enquanto prepara o molho.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é sem glúten.

Bifes com pimenta

Ingredientes

Preparação passo a passo

Perguntas sobre esta receita

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