Pratos principais · Sem lactose

Frango caramelizado à chinesa

Name: Frango caramelizado à chinesa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 25 ml de óleo; 1 dente de alho picado; 2 cebolas novas brancas; 1 pedaço pequeno de gengibre fresco; 5 peitos de frango cortados em tiras finas; 20 ml de caramelo líquido; 2 c. de chá de açúcar; 25 ml de molho de peixe (nuoc mam); Pimenta preta moída na hora; 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 200 ml de água

Tiras de peito de frango salteadas com alho, gengibre e cebola nova, glaceadas com caramelo líquido, açúcar e molho de peixe e regadas com caldo de galinha reduzido. O Chef Series Wok cozinha o frango depressa em lume forte enquanto o caldo reduz ao lado no tacho Chef Series.

Em resumo Frango caramelizado à chinesa é uma receita de pratos principais feita no Tupperware Tachos e frigideiras Tupperware. Demora 30 minutos no total, para 6 doses.

Tempo total: 30 min
Preparação: 15 min
Cozedura: 15 min

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Produto utilizadoTupperware Tachos e frigideiras Tupperware

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Preparação passo a passo

Deite o caldo no tacho Chef Series 1 l Tupperware, leve a ferver e deixe reduzir para metade enquanto cozinha o frango.
Corte as cebolas novas ao meio. Corte o gengibre em palitos finos com o cortador equipado com o ralador de juliana fina.
Aqueça o óleo no Chef Series Wok Tupperware e aloure ligeiramente o alho, as cebolas novas e o gengibre. Junte as tiras de frango e salteie 4 minutos.
Junte o caramelo, o açúcar e o molho de peixe, tempere com pimenta e mexa com a colher de mistura. Tape e cozinhe 2 minutos em lume brando.
Deite o caldo reduzido sobre o frango, mexa e sirva.

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na frigideira e no tacho frango

Perguntas sobre esta receita

Quanto tempo demora Frango caramelizado à chinesa?

30 minutos no total: 15 minutos de preparação e 15 minutos de cozedura.

Que produto Tupperware é preciso?

Esta receita foi escrita para o Tupperware Tachos e frigideiras Tupperware. Veja as 52 receitas para o Tachos e frigideiras Tupperware neste site.

Para quantas pessoas?

As quantidades são para 6 doses. Os botões − e + acima dos ingredientes recalculam-nas.

Uma dica para acertar?

Depois de retirar o frango, salteie uns punhados de rebentos de soja no wok quente com uma gota de óleo durante 1 minuto; fazem um acompanhamento estaladiço sem sujar outro recipiente.

É adequada a dietas especiais?

Sim, esta receita é sem lactose.

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