
Fyllda kycklingfiléer à la Orloff
Kycklingfiléer som skärs som hasselbackspotatis och fylls växelvis med halverade körsbärstomater och mozzarella inlindad i coppa. De gräddas sida vid sida i den kvadratiska Premiaglass-formen, som rymmer sex filéer och de extra tomaterna och går direkt till bordet.
- Total tid
- 50 min
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 40 min

Ingredienser
Gör så här
Sätt ugnen på 200 °C. Gör 4 snitt tvärs över varje kycklingfilé med en skalkniv, tillräckligt djupa för att rymma fyllning men utan att skära hela vägen igenom.
Halvera en del av körsbärstomaterna med en tomatkniv och skiva mozzarellan. Fyll snitten växelvis med en tomathalva och en skiva mozzarella inlindad i en halvvikt skiva coppa.
Lägg de fyllda filéerna i Tupperware Premiaglass kvadratisk form 3,2 l och fördela resten av körsbärstomaterna runt dem.
Strö över herbes de Provence och grädda i 35 till 40 minuter beroende på filéernas tjocklek. Servera med färsk tagliatelle.







