หอมแดงฝรั่งดองด่วน

วิธีทำ

1. ปอกหอมแล้วหั่นด้วย Tupperware Chef Knife เป็นแว่นหรือครึ่งวงกลม หนาประมาณ 3 mm

2. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำ น้ำตาล เกลือ กระเทียม และพริกไทยเม็ด (ถ้าใช้) ลงในหม้อเล็ก ตั้งไฟจนเดือด คนจนน้ำตาลและเกลือละลาย แล้วยกลงจากเตา

3. ใส่หอมลงในขวดโหลทนร้อน เทน้ำดองร้อนลงไปให้ท่วมหอมทั้งหมด

4. พักให้เย็น ปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือดีที่สุด 24 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

บนเตามังสวิรัติวีแกนปราศจากกลูเตนแอปเปิล