ขนมปังมะเดื่อ วอลนัท และงา

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ 60 °C

2. ใน Tupperware Measuring Jug 1 ลิตร คนยีสต์กับน้ำตาลด้วย Tupperware Mixing Spoon แล้วค่อยๆ เติมน้ำทีละน้อย คนจนเนียน

3. ใส่แป้งและเกลือลงใน Tupperware Mixing Bowl 3.5 ลิตร ค่อยๆ เทส่วนผสมยีสต์ลงไป แล้วคนด้วย Mixing Spoon ต่อไปจนแป้งร่อนออกจากชาม หากยังติดอยู่ ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อยแล้วคนอีกครั้ง

4. คั่วงาในกระทะ Tupperware Chef Series 20 ซม. แบบไม่ใส่น้ำมันจนเหลือง หั่นมะเดื่อเป็นลูกเต๋าเล็กด้วยมีดปอก Chef Series นวดงา วอลนัท และมะเดื่อให้กระจายทั่วแป้ง

5. ใส่แป้งลงใน Tupperware Ultra Pro 3.5 ลิตร ปิดฝาแล้วพักให้ขึ้นฟูในเตาอบอุ่น 35 ถึง 40 นาที จนแป้งเต็มภาชนะ

6. โดยไม่ต้องนำภาชนะออก ปรับเตาอบเป็น 200 °C แล้วอบแบบปิดฝา 45 นาที

7. คว่ำขนมปังออกทันทีที่นำออกจากเตา แล้วพักให้เย็นบนตะแกรง

เตาอบมังสวิรัติวีแกน