สตูปลาแบบชาวประมงใน Tupperware Ultra Pro

Name: สตูปลาแบบชาวประมง
Prep time: 20 min
Cook time: 27 min
Total time: 55 min
Yield: 6 ที่
Ingredients: แครอท 300 กรัม; มันฝรั่ง 300 กรัม; หัวหอม 1 หัว; น้ำมัน 25 มล.; ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 2 ก้าน; ต้นกระเทียม 1 ต้น; น้ำ 500 มล.; ไธม์ 1 ก้าน; ใบกระวาน 1 ใบ; หอยแมลงภู่ 400 กรัม; ไวน์ขาว 25 มล.; ผงซุปปลา 25 มล.; ปลาเนื้อหนารวม (แซลมอน พอลล็อก มังก์ฟิช ปลาฉลามเล็ก ค็อด ฯลฯ) 700 กรัม; กุ้งสีชมพูแกะเปลือก 125 กรัม; ครีมจืด 150 มล.; ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.); เกลือและพริกไทยดำป่นสด

สตูปลาแบบชาวประมง

สตูครีมกลิ่นกะหรี่อ่อนๆ จากปลาชิ้นโต หอยแมลงภู่ และกุ้ง กับแครอท มันฝรั่ง ต้นกระเทียม และขึ้นฉ่ายฝรั่ง ทำในไมโครเวฟตั้งแต่ต้นจนจบ ผักสุกใน Ultra Pro 3.5 ลิตร ขณะที่หอยแมลงภู่เปิดปากในเหยือกแยก และปลาใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีตอนท้าย

โดยสรุป สตูปลาแบบชาวประมง เป็นสูตรอาหารจานหลักที่ทำในทัปเปอร์แวร์ Ultra Pro ใช้เวลารวม 55 นาที สำหรับ 6 ที่

เวลารวม

55 นาที

เตรียม

20 นาที

ปรุง

27 นาที

พัก

8 นาที

ไปที่สูตร ↓

วิธีทำ

ปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่งด้วย Tupperware 2-in-1 Peeler แล้วหั่นเต๋าด้วย Tupperware Coup' Chef ใส่ใบมีด 15 มม.
สับหัวหอมใน Tupperware Quick Chef ใส่ลงใน Tupperware Ultra Pro 3.5 ลิตรพร้อมน้ำมัน เข้าไมโครเวฟ 4 นาทีที่ 750 วัตต์
ตัดแต่งขึ้นฉ่ายและต้นกระเทียม แล้วสับใน Quick Chef ครั้งละไม่กี่ชิ้น ใส่ลงใน Ultra Pro พร้อมแครอท มันฝรั่ง น้ำ ไธม์ และใบกระวาน เข้าไมโครเวฟ 15 นาทีที่ 750 วัตต์ แล้วพัก 3 นาที
ใส่หอยแมลงภู่และไวน์ขาวลงใน Tupperware MicroPlus Pitcher 1 ลิตร เข้าไมโครเวฟ 3 นาทีที่ 750 วัตต์ จนเปลือกเปิด แกะเนื้อหอยออกจากเปลือกและเก็บน้ำไว้
ใส่หอยแมลงภู่และน้ำลงในผัก ตามด้วยผงซุปปลา ปลาหั่นชิ้นใหญ่ กุ้ง ครีม และผงกะหรี่ คนเบาๆ ด้วย Tupperware Silicone Spatula
เข้าไมโครเวฟ 5 นาทีที่ 750 วัตต์ แล้วพัก 5 นาที ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟทันที