เค้กขอนไม้ไอศกรีมช็อกโกแลต

วิธีทำ

1. ตีไข่แดงกับน้ำตาล 100 g ใน Tupperware DuoChef จนสีอ่อนและขึ้นฟูเป็นสองเท่า

2. ใส่ครีม เปอติสวิส น้ำตาลวานิลลา และผงโกโก้ทั้งสองชนิด ตีจนเนียน แล้วย้ายไปใส่ Tupperware Mixing Bowl 3.5 l

3. ล้างและเช็ด DuoChef ให้แห้ง ตีไข่ขาวกับน้ำตาลที่เหลือ 25 g จนตั้งยอดแข็ง แล้วใช้ไม้พายซิลิโคนตะล่อมลงในส่วนผสมช็อกโกแลตเบาๆ

4. ใช้แปรงซิลิโคนทาน้ำมันบางๆ ในเทอร์รีน Tupperware Ultra Pro 1.8 l เทส่วนผสมลงไป ปิดฝา แล้วแช่แข็งประมาณ 6 ชั่วโมง

5. คว่ำเค้กขอนไม้ลงบนจานเสิร์ฟ ตีครีมเย็นกับน้ำตาลไอซิ่งใน DuoChef แล้วบีบแต่งบนเค้กด้วยถุงบีบ

แช่แข็งคริสต์มาสมังสวิรัติชีสช็อกโกแลตไข่