เค้กเลมอนแต่งหน้า 4 แบบ

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 170 °C โหมดพัดลม ผ่าฝักวานิลลาครึ่งฝัก ขูดเมล็ดออก แล้วขยี้ให้เข้ากับน้ำตาล

2. ในชามใบใหญ่ ตีแป้ง น้ำตาลวานิลลา ผงฟู และแป้งข้าวโพดให้เข้ากัน ใส่เนย ตามด้วยผิวเลมอน แล้วใส่ไข่ ตีแรงๆ จนแป้งเนียน

3. เทแป้งลงในพิมพ์ Tupperware Football Mould ที่วางบนตะแกรงเตาที่ยังเย็น อบประมาณ 50 นาที พักให้เย็นก่อนแกะออกจากพิมพ์และตกแต่ง

4. ลูกฟุตบอล: ทาแยมแอปริคอตบางๆ ให้ทั่วเค้ก นวดน้ำตาลปั้นสีขาว แล้วรีดเป็นวงกลมขนาด 28 ซม. บนแผ่นรองนวด Tupperware ด้วยไม้คลึง Modulo วางคลุมเค้กแล้วกดให้แนบ จากนั้นระบายรูปห้าเหลี่ยมสีดำด้วยสีผสมอาหาร หรือตัดจากน้ำตาลปั้นสีดำแล้วแปะ

5. หมี: อุ่นครีมใน Tupperware MicroCook Pitcher ขนาด 1 ลิตร 2 นาทีที่ 600 วัตต์ ใส่ดาร์กช็อกโกแลตหักเป็นชิ้น คนด้วยไม้พายซิลิโคนจนเนียน แล้วพักกานาชให้เย็น

6. ผ่าเค้กครึ่งตามแนวนอน ปาดกานาชครึ่งหนึ่งบนฐาน แล้ววางชั้นบนกลับ ปาดกานาชที่เหลือให้ทั่วเค้ก แล้วโรยช็อกโกแลตเกล็ด

7. ละลายช็อกโกแลตนมหักเป็นชิ้นในเหยือกที่ล้างสะอาดแล้ว 1 นาที 30 วินาทีที่ 360 วัตต์ พักไว้ 1 นาที แล้วคน ปั้นเป็นจมูกและตา แล้วปล่อยให้แข็งตัว ตัดบิสกิตหนึ่งชิ้นทำเป็นปาก ใช้ชิ้นอื่นทำหู แล้วติดปาก จมูก และตาให้เข้าที่

8. ดอกไม้: ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง ค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซิ่งทีละน้อย ตี 2 ถึง 3 นาที ใส่น้ำเลมอนแล้วตีสั้นๆ ทาไอซิ่งให้ทั่วเค้กด้วยแปรงซิลิโคน แล้วโรยเม็ดน้ำตาลและกากเพชรขณะไอซิ่งยังเปียก

9. เต่าทอง: ทาแยมบางๆ ให้ทั่วเค้ก รีดน้ำตาลปั้นสีแดงเป็นวงกลมขนาด 28 ซม. บนแผ่นรองนวด แล้วกดคลุมเค้กให้แนบ

10. รีดน้ำตาลปั้นสีดำ แล้วตัดเป็นหัว ตา จุด และขา วางบนน้ำตาลปั้นสีแดง แต่งตาด้วยน้ำตาลปั้นสีขาว ผ่าฝักวานิลลาตามยาว แล้วเสียบทั้งสองซีกเป็นหนวด

ช็อกโกแลตไข่มะนาว