
คุกกี้ช็อกโกแลตคริงเคิล
คุกกี้ช็อกโกแลตเนื้อแน่นหนึบ ผิวน้ำตาลไอซิ่งแตกลายขณะอบ Crousty Party กดแป้งนิ่มออกมาเป็นแท่ง 3 แท่งแล้วตัดเป็นชิ้นเท่ากัน เร็วกว่าการปั้นก้อนกลม 30 ก้อนด้วยมือมาก
- เวลารวม
- 27 นาที
- เตรียม
- 15 นาที
- ปรุง
- 12 นาที
+ Tupperware เหยือก MicroCook, Tupperware Speedy Chef, Tupperware ชามผสม, Tupperware แผ่นรองอบซิลิโคน
วัตถุดิบ
วิธีทำ
หักช็อกโกแลตและเนยใส่ Tupperware MicroCook Pitcher 1 ลิตร แล้วละลายประมาณ 1 นาที 30 วินาทีที่ 600 วัตต์ พักไว้ 2 นาที แล้วคนด้วยไม้พายซิลิโคนจนเนียน
ตีไข่กับน้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลาใน Tupperware Speedy Chef จนสีอ่อนและขึ้นฟูเป็นสองเท่า คนช็อกโกแลตละลายลงไป แล้วเทใส่ Tupperware Mixing Bowl 3.5 ลิตร
ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือ แล้วค่อยๆ ร่อนลงบนส่วนผสมช็อกโกแลต คนจนได้แป้งเนียนที่ค่อนข้างแข็ง
อุ่นเตาอบที่ 180 °C แบบพัดลม ใส่แป้งลงใน Tupperware Crousty Party ที่ประกอบหัวกลม 3 ช่อง แล้วกดให้เป็นแท่ง 3 แท่ง
โรยน้ำตาลไอซิ่งบนไม้พาย แล้วตัดแท่งแป้งเป็นชิ้นยาว 1 หรือ 2 ขีด คลุกน้ำตาลไอซิ่ง แล้ววางเว้นระยะบน Tupperware Silicone Baking Sheet ที่วางบนตะแกรงเตาอบซึ่งยังเย็นอยู่
อบประมาณ 10 นาที แล้วพักให้เย็นบนแผ่นอบ ตรงกลางคุกกี้จะแข็งตัวขึ้นเมื่อเย็นลง







