คุกกี้ส้มเคลือบน้ำตาล

วิธีทำ

1. ขูดผิวส้มและคั้นน้ำ แยกเก็บไว้คนละส่วน

2. ใน Tupperware Measuring Jug 2 ลิตร ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลด้วยตะกร้อแบนจนขึ้นฟูและสีอ่อนลง

3. ตีผิวส้มสามในสี่ส่วน น้ำส้ม 3 ช้อนโต๊ะ และไข่แดงลงไป

4. ผสมแป้ง แป้งข้าวโพด ผงฟู และเกลือ ใส่ลงในเหยือกแล้วคนจนเข้ากัน แช่แป้งในตู้เย็น 10 นาที

5. อุ่นเตาอบที่ 220 °C แบบพัดลม ใส่แป้งเย็นลงใน Tupperware Crousty Party ที่ประกอบหัวกลม 6 ช่อง แล้วกด

6. โรยแป้ง ใช้ไม้พายตัดแท่งแป้งเป็นชิ้นเท่ากัน แล้ววางบน Tupperware Silicone Baking Sheet ที่วางบนตะแกรงเตาอบซึ่งยังเย็นอยู่

7. อบประมาณ 15 นาที แล้วพักคุกกี้ให้เย็นสนิท

8. ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับผิวส้มที่เหลือและน้ำส้ม 2 ช้อนชา จุ่มด้านบนของคุกกี้ลงในน้ำตาลเคลือบ แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว

เตาอบปาร์ตี้มังสวิรัติไข่