กราแตงเอนไดฟ์กับปลาแฮดด็อกรมควัน

วิธีทำ

1. วอร์มเตาอบที่ 240 °C

2. ล้างเอนไดฟ์และซับให้แห้ง คว้านแกนขมที่โคนออก แล้วผ่าครึ่งแต่ละหัวด้วยมีดปอก Tupperware Chef Series

3. ใส่เอนไดฟ์ลงใน Tupperware Ultra Pro 3.5 ลิตร ราดน้ำมัน ปิดฝา เข้าไมโครเวฟ 17 นาทีที่ 750 วัตต์ พัก 3 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน Tupperware

4. ลอกหนังปลาแฮดด็อกด้วยมีดแล่ปลา Tupperware Chef Series แล้วหั่นเป็นเส้น

5. เกลี่ยปลาแฮดด็อกครึ่งหนึ่งลงใน Ultra Pro วางเอนไดฟ์หนึ่งชั้น ตามด้วยปลาแฮดด็อกที่เหลือ และปิดท้ายด้วยเอนไดฟ์ที่เหลือ

6. ราดครีม บดพริกไทยขาวโรย แล้วโรยเอ็มเมนทาล ไม่ต้องใส่เกลือ เพราะปลาแฮดด็อกเค็มอยู่แล้ว

7. อบแบบเปิดฝา 12 ถึง 15 นาทีจนเหลือง แล้วเสิร์ฟทันที

ปราศจากกลูเตนปลา