Plats · Sans gluten

Endives gratinées à la nordique

Name: Endives gratinées à la nordique
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Environ 1,5 kg d'endives; 15 ml d'huile; 300 g de filets de haddock; 150 ml de crème liquide; Poivre blanc du moulin; 100 g d'emmental râpé

Des demi-endives en couches avec des lanières de haddock fumé, nappées de crème et d'emmental râpé, puis gratinées au four. Les endives cuisent d'abord dans l'Ultra Pro au micro-ondes et, une fois égouttées, reviennent dans le même plat pour le gratin.

En bref Endives gratinées à la nordique est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 45 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 32 min
Repos: 3 min

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Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

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Préparation

Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).
Lavez et essuyez les endives, retirez le trognon amer et coupez-les en deux avec le Couteau d'office Chef Series Tupperware.
Mettez-les dans l'Ultra Pro 3,5 l Tupperware, arrosez d'huile, couvrez et faites cuire 17 min au micro-ondes à 750 W. Laissez reposer 3 min, puis égouttez-les dans la Passoire Tupperware.
Retirez la peau des filets de haddock avec le Couteau à fileter Chef Series Tupperware et taillez-les en lanières.
Étalez la moitié du haddock dans l'Ultra Pro, ajoutez une couche d'endives, puis le reste du haddock, et terminez par les endives restantes.
Nappez de crème, donnez quelques tours de moulin à poivre blanc et parsemez d'emmental. Inutile de saler : le haddock l'est déjà.
Enfournez à découvert 12 à 15 min jusqu'à ce que le dessus soit doré, et servez aussitôt.