Plats · Sans gluten

Endives gratinées au haddock fumé et à l'emmental

Name: Endives gratinées au haddock fumé et à l'emmental
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: Environ 1,5 kg d'endives; 15 ml d'huile; 300 g de filets de haddock; 150 ml de crème liquide; Poivre blanc du moulin; 100 g d'emmental râpé

Ces demi-endives s'empilent avec des lanières de haddock fumé, nappées de crème et d'emmental râpé, puis passent au four pour dorer. Les endives cuisent d'abord dans l'Ultra Pro au micro-ondes et, une fois égouttées, retrouvent le même plat pour le gratin final.

En bref Endives gratinées au haddock fumé et à l'emmental est une recette de plats réalisée dans le Tupperware Ultra Pro. Elle demande 45 minutes au total, pour 6 personnes.

Temps total: 45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 32 min
Repos: 3 min

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Le produit utiliséTupperware Ultra Pro

Recettes Ultra Pro Tupperware (140)

Préparation

Réglez le four sur 240 °C (th. 8).
Lavez et essuyez les endives, ôtez le trognon amer et coupez-les en deux avec le Couteau d'office Chef Series Tupperware.
Placez-les dans l'Ultra Pro 3,5 l Tupperware, arrosez d'huile, couvrez et lancez 17 min de cuisson au micro-ondes à 750 W. Laissez reposer 3 min, puis égouttez-les dans la Passoire Tupperware.
Retirez la peau des filets de haddock avec le Couteau à fileter Chef Series Tupperware et taillez-les en lanières.
Étalez la moitié du haddock dans l'Ultra Pro, ajoutez une couche d'endives, puis le reste du haddock, et terminez par les endives restantes.
Nappez de crème, donnez quelques tours de moulin à poivre blanc et parsemez d'emmental ; le haddock étant déjà salé, inutile d'ajouter du sel.
Enfournez à découvert 12 à 15 min, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, et servez sans attendre.