กูแฌร์ชีส

วิธีทำ

1. เปิดเตาอบที่ 210 °C โหมดไฟบน-ล่าง ใส่น้ำ เกลือ และเนยใน Tupperware MicroCook Pitcher ขนาด 1 ลิตร ตั้งฝาในตำแหน่งเปิด แล้วเข้าไมโครเวฟประมาณ 4 นาทีที่ 600 วัตต์

2. เทแป้งลงไปทั้งหมดในครั้งเดียว แล้วตีแรงๆ ด้วยไม้พายซิลิโคน Tupperware จนแป้งเนียนและร่อนออกจากข้างเหยือก ถ้ายังดูแฉะ ให้อุ่นอีกทีละ 30 วินาทีที่ 600 วัตต์

3. ตีไข่ลงไปทีละฟอง ผสมให้เข้ากันดีทุกครั้ง จนแป้งเนียน แล้วคนชีสเอ็มเมนทาล 40 กรัมลงไป

4. ใช้ถุงบีบกับหัวบีบแบบจีบ บีบแป้งเป็นก้อนเท่ากันบนแผ่นอบซิลิโคน Tupperware จุ่มส้อมในไข่ทาหน้าแล้วกดเบาๆ บนแต่ละก้อน

5. โรยชีสเอ็มเมนทาลที่เหลือ แล้วอบในชั้นล่างประมาณ 30 นาที จนพองและเป็นสีทอง

มังสวิรัติไข่