รังมันฝรั่งขูดอบพร้อมไข่

วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบล่วงหน้าที่ 200 องศาเซลเซียส ระบบธรรมดา

2. ขูดมันฝรั่งปอกเปลือกหยาบๆ ใน Tupperware Grate n Store

3. กดมันฝรั่งขูดใน Tupperware Double Colander เพื่อบีบน้ำออกให้มากที่สุด

4. คลุกมันฝรั่งที่สะเด็ดน้ำแล้วกับเนยละลาย แบ่งใส่ทุกช่องของ Tupperware Silicone Egg Mould ที่วางบนตะแกรงเตาอบเย็น

5. ใช้หลังช้อนโต๊ะดันมันฝรั่งขึ้นตามขอบแต่ละช่องให้เป็นรัง ให้สูงกว่าขอบเล็กน้อยเพราะจะหดตัวขณะอบ

6. อบประมาณ 40 นาทีในชั้นล่างของเตาอบที่อุ่นล่วงหน้าแล้ว

7. พอนำออกจากเตา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วตอกไข่ลงในรังแต่ละอัน จากนั้นอบต่ออีกประมาณ 9 นาทีในชั้นล่าง จนไข่ขาวสุกพอดีและไข่แดงยังเหลว

8. พักไว้ 5 นาทีนอกเตาอบก่อนแคะออกอย่างระมัดระวังด้วย Tupperware Fine Silicone Spatula แล้วเสิร์ฟทันทีพร้อมสลัดผักเขียว

เตาอบอีสเตอร์ปราศจากกลูเตนมังสวิรัติไข่มันฝรั่ง