สลัดแตงกวากับโยเกิร์ตและมินต์

วิธีทำ

1. ล้างแตงกวา จะปอกเปลือกหรือไม่ก็ได้ ติดใบมีดหั่นเต๋า 10 มม. กับ Tupperware AdaptaChef แล้วหั่นแตงกวาเป็นลูกเต๋าเล็ก

2. คลุกลูกเต๋าแตงกวากับเกลือ เทใส่กระชอน แล้วพักให้สะเด็ดน้ำอย่างน้อย 30 นาที

3. ปอกกระเทียม แกะจมูกสีเขียวออกแล้วสับละเอียด เด็ดใบมินต์แล้วซอยละเอียด

4. ผสมแตงกวาที่สะเด็ดน้ำแล้ว กระเทียม และมินต์ในชาม ใส่โยเกิร์ต น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชู คนให้เข้ากัน ปรุงด้วยพริกไทย เสิร์ฟแบบเย็น

ไม่ต้องปรุงมังสวิรัติปราศจากกลูเตน