ทาโก้หมูสไตล์คาร์นิตัสกับสลัดกะหล่ำรสเผ็ด

วิธีทำ

1. ใน Tupperware Thatsa Bowl ขนาดกลาง คนซาวร์ครีม มายองเนส ซอสพริก ผงโมโฮ และน้ำมะนาวให้เข้ากัน ใส่ผักสลัดกะหล่ำและหอมแดงฝรั่ง คลุกให้ทั่ว ปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือข้ามคืน

2. อุ่นเตาอบที่ 160 °C ใส่หอมใหญ่ พริกฮาลาเปโญ และผักชีลงใน Tupperware SuperSonic Chopper Tall ที่ติดใบมีดไว้ ปิดฝาแล้วดึงเชือกหลายครั้งจนสับละเอียด

3. ใน Tupperware Ultra Pro 2 ลิตร ผสมซอสมะเขือเทศกับส่วนผสมหอมใหญ่สับและผงชิโปเตล 2 ช้อนชา ถูผงปรุงรสที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะให้ทั่วหมู แล้ววางลงในซอส พับปลายที่บางไว้ด้านล่าง

4. ปิดฝาแล้วอบ 25 นาที จนอุณหภูมิกลางเนื้อหมูถึง 69 °C นำออกจากเตาแล้วพักไว้แบบปิดฝา 10 นาที

5. วางแป้งตอร์ตียาซ้อนกันบนจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้ คลุมด้วยกระดาษซับมันชุบน้ำหมาด ๆ แล้วเข้าไมโครเวฟกำลังสูงสุด (1000 วัตต์) 45 วินาที

6. หั่นหมูเป็นชิ้น ใส่ลงในแป้งตอร์ตียาอุ่น ๆ พร้อมซอสจาก Ultra Pro 1 ช้อน และสลัดกะหล่ำ เสิร์ฟพร้อมมะนาวซีก

เตาอบมะเขือเทศหมู