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爱尔兰啤酒面包 — 装盘示意图

烘焙 · 素食

爱尔兰啤酒面包

一款不用酵母、也不用揉面的快手面包：啤酒里的气泡和泡打粉负责膨发，用世涛黑啤做出的面包组织带有浓郁的麦芽香。面糊在 Wonderlier Bowl 中拌好，放入大号长方形 Voilà 玻璃烤盘烘烤。

简介爱尔兰啤酒面包是一道用特百惠Voilà 烤盘制作的烘焙食谱。总共需要75分钟，10 人份。

总时间: 75 分钟
准备: 10 分钟
烹饪: 55 分钟
静置: 10 分钟

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Tupperware Voilà 烤盘

所用产品Tupperware Voilà 烤盘

Tupperware Voilà 烤盘食谱 (12)查看产品 ↗

+ Tupperware 搅拌碗

食材

10人份

中筋面粉 375 克
泡打粉 1 汤匙
盐 1 茶匙
细砂糖 50 克
爱尔兰世涛黑啤、红色艾尔或其他啤酒 355 毫升
黄油 30 克，融化，另备少许刷面用（可选）

做法

烤箱预热至 175 °C。
在大号 Tupperware Wonderlier Bowl 中，将面粉、泡打粉、盐和糖搅拌均匀。
倒入啤酒，搅拌成浓稠黏手的面团。将面团均匀铺入大号长方形 Tupperware Voilà 玻璃烤盘（或吐司模）中。
表面淋上融化的黄油，烤 45 至 60 分钟，至表面金黄、牙签插入中心取出无黏附。可按喜好再刷一层黄油，稍微放凉后切片。

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关于这道食谱的常见问题

爱尔兰啤酒面包需要多长时间？

总共75分钟：准备10分钟，烹饪55分钟。另需10分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Voilà 烤盘编写。本站共有12道Voilà 烤盘食谱。

几人份？

用量为10人份。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

面包当天吃最好，切片后装入 Tupperware 面包保鲜盒可保持松软 2 天，之后烤一烤也很好吃。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食。

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