爱尔兰苏打面包配黑啤黄油：Tupperware 微波蒸煮锅做法

Name: 爱尔兰苏打面包配黑啤黄油
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 8 人份
Cuisine: International
Ingredients: 中筋面粉 470 克; 泡打粉 1 1/2 茶匙; 塔塔粉 1 1/2 茶匙; 粗粒犹太盐 1 1/2 茶匙; 含盐黄油 55 克，室温，另备少许涂模用; 烤香的葛缕子 2 茶匙; 白脱牛奶 360 毫升; 深色糖蜜 2 汤匙; 含盐黄油 30 克，融化（可选）; 黑啤黄油：无盐黄油 115 克，室温软化; 黑啤黄油：爱尔兰世涛黑啤 1 1/2 汤匙; 黑啤黄油：红糖 2 汤匙

爱尔兰苏打面包配黑啤黄油

一款用糖蜜和烤香的葛缕子调味的乡村风苏打面包，搭配加入世涛黑啤和红糖搅打的黄油。TupperWave Stack Cooker 微波叠层锅配合中心锥，能做出环形面包，用微波炉 8 分钟即可熟透，不必在烤箱里烤一个小时。

简介爱尔兰苏打面包配黑啤黄油是一道用特百惠TupperWave Stack Cooker制作的烘焙食谱。总共需要38分钟，8 人份。

总时间

38 分钟

准备

20 分钟

烹饪

8 分钟

静置

10 分钟

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做法

在 Tupperware TupperWave Stack Cooker 的 3 升锅身和中心锥上涂黄油、撒面粉，然后将中心锥放在锅身中央。
在大号 Tupperware Thatsa Bowl 中，将面粉、泡打粉、塔塔粉和盐搅拌均匀。用指尖将室温黄油搓入粉中，至呈粗颗粒状，再拌入葛缕子。
在小碗中将白脱牛奶和糖蜜搅匀。在面粉中间挖一个坑，倒入牛奶混合物，用刮刀或叉子将面粉拨入，拌成松散的面团。只需极短时间揉一下，让干粉聚拢即可；面团表面应保持粗糙。
将面团分成直径约 7.5 厘米的小块，放入 Stack Cooker，围绕中心锥摆成松散的一圈。如使用融化黄油，此时淋在表面。
不加盖，用微波炉高火（1000 瓦）加热 8 分钟。静置 10 分钟后再倒扣取出面包。
制作黑啤黄油：在中号 Thatsa Bowl 中，将软化黄油、黑啤和红糖搅拌至顺滑。盖好冷藏，食用时搭配温热的面包片。