烘焙 · 素食

玛格丽特纸杯蛋糕配青柠奶油霜

Name: 玛格丽特纸杯蛋糕配青柠奶油霜
Prep time: 30 min
Cook time: 14 min
Total time: 74 min
Yield: 24 个
Ingredients: 大号鸡蛋 3 个; 玛格丽特调酒液 240 毫升; 植物油 120 毫升; 青柠 2 个，取皮屑，分两份使用; 香草蛋糕预拌粉 432 克; 奶油霜：黄油 115 克，室温软化; 奶油霜：青柠汁 1 汤匙; 奶油霜：糖粉 360 克; 奶油霜：淡奶油 2 汤匙

用香草蛋糕预拌粉加入玛格丽特调酒液和青柠皮屑做成的轻盈纸杯蛋糕，顶部是酸香的青柠奶油霜。Whip N Mix Chef 手摇打蛋器先拌面糊、再打奶油霜，Silicone Muffin Mould 硅胶玛芬模无需纸杯也能轻松脱模。

简介玛格丽特纸杯蛋糕配青柠奶油霜是一道用特百惠Whip N Mix Chef制作的烘焙食谱。总共需要74分钟，24 个。

总时间: 74 分钟
准备: 30 分钟
烹饪: 14 分钟
静置: 30 分钟

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所用产品Tupperware Whip N Mix Chef

Tupperware Whip N Mix Chef食谱 (35)

+ Tupperware 硅胶模具

食材

24个

大号鸡蛋 3 个
玛格丽特调酒液 240 毫升
植物油 120 毫升
青柠 2 个，取皮屑，分两份使用
香草蛋糕预拌粉 432 克
奶油霜：黄油 115 克，室温软化
奶油霜：青柠汁 1 汤匙
奶油霜：糖粉 360 克
奶油霜：淡奶油 2 汤匙

做法

烤箱预热至 180 °C。
将鸡蛋、玛格丽特调酒液、植物油和一半青柠皮屑放入 Tupperware Whip N Mix Chef，以 I 档转动手柄，直至充分混合。
分两次加入蛋糕预拌粉，换到 II 档，搅拌至顺滑。
将面糊倒入 Tupperware Silicone Muffin Mould 的凹槽中至三分之二满，烤 12 至 14 分钟，至牙签插入中心取出无黏附。剩余面糊照此烘烤，蛋糕完全放凉。
制作奶油霜：以 I 档将黄油、青柠汁和剩余青柠皮屑搅拌至顺滑。换到 II 档，每次加入 60 克糖粉，再加入淡奶油，继续转动至轻盈顺滑。
将奶油霜挤或抹在蛋糕上，按喜好装饰。