冰淇淋巧克力树根蛋糕

做法

1. 用 Tupperware DuoChef 将蛋黄和 100 克糖搅打至颜色发白、体积膨胀一倍。

2. 加入奶油、小瑞士奶酪、香草糖和两种可可粉，搅拌至顺滑。倒入 Tupperware 搅拌碗 3.5 升中。

3. 将 DuoChef 洗净擦干，把蛋清和剩余的 25 克糖打至硬性发泡。用硅胶刮刀轻轻拌入巧克力糊中。

4. 用硅胶刷在 Tupperware Ultra Pro 1.8 升长方烤盘内薄薄刷一层油，倒入混合物，盖好冷冻约 6 小时。

5. 将树根蛋糕倒扣在餐盘上脱模。用 DuoChef 将冰凉的奶油和糖粉一起打发，装入裱花袋挤在蛋糕表面。

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