香菜鲜虾炒时蔬

做法

1. 蘑菇去蒂，去皮或仔细冲洗；个头大的切成两半。

2. 西葫芦洗净，切成4厘米长的段，再用装上10毫米刀片的Tupperware Coup' Chef切成条。

3. 在4.2升的Tupperware Chef Series Wok中大火烧热橄榄油，放入虾仁翻炒2分钟。盛入600毫升的Tupperware小餐碗中备用。

4. 把西葫芦和蘑菇放入热锅，加盐翻炒3分钟。如喜欢蔬菜软一些，加入清水，加盖再煮1分钟。

5. 倒入豆芽，把虾仁放回锅中，加入酱油，翻炒1分钟。

6. 香菜切碎，与埃斯普莱特辣椒粉一起撒上，立即上桌。

炉灶虾西葫芦