莫奈酱焗花菜

做法

1. 烤箱预热至 250 °C。

2. 花菜修整后切成大小均匀的小朵。在 Tupperware Chef Series 5.7 升汤锅中用加盐沸水煮 10 分钟。

3. 同时把黄油放入 Tupperware MicroPlus 1 升量杯壶，以 750 瓦微波加热 1 分钟使其融化。用 Tupperware 软搅拌器拌入面粉，再拌入牛奶。

4. 盖上量杯壶，以 750 瓦微波加热 2 分钟。搅拌至顺滑，再不加盖以 750 瓦加热 2 分钟。

5. 加入少许肉豆蔻、盐和胡椒调味，再次搅拌至酱汁完全顺滑。拌入蛋黄和格鲁耶尔芝士。

6. 用 Tupperware 滤篮沥干花菜，铺在 Tupperware Ultra Pro 2 升中。用酱汁盖满整个表面，不加盖烘烤 10 分钟至金黄。立即上桌。

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