Lisukkeet · Kasvis

Kukkakaaligratiini Mornay-kastikkeella

Name: Kukkakaaligratiini Mornay-kastikkeella
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 iso kukkakaali; Mornay-kastike: 35 g voita; Mornay-kastike: 40 ml vehnäjauhoja; Mornay-kastike: 4 dl haaleaa maitoa; Mornay-kastike: raastettua muskottipähkinää; Mornay-kastike: suolaa ja vastajauhettua mustapippuria; Mornay-kastike: 3 keltuaista; Mornay-kastike: 80 g raastettua Gruyère-juustoa

Pehmeät kukkakaalinuput keltuaisilla ja raastetulla Gruyèrella rikastetun Mornay-kastikkeen alla, gratinoituina erittäin kuumassa uunissa. Valkokastike valmistetaan kannussa mikroaaltouunissa, joten kattilaa ei tarvitse vahtia, ja Ultra Pro menee suoraan työtasolta uuniin nopeaa ja tasaista gratinointia varten.

Lyhyesti Kukkakaaligratiini Mornay-kastikkeella on lisukkeet-resepti, joka valmistetaan Tupperware Ultra Pro -astiassa. Se vie yhteensä 45 minuuttia, 6 annosta.

Kokonaisaika: 45 min
Esivalmistelu: 20 min
Kypsennys: 25 min

Siirry reseptiin ↓

Käytetty tuoteTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro -reseptit (121)Katso tuote ↗

+ Tupperware Tupperware-kattilat ja -pannut, Tupperware MicroCook-kannu

Ainekset

6annosta

1 iso kukkakaali
Mornay-kastike: 35 g voita
Mornay-kastike: 40 ml vehnäjauhoja
Mornay-kastike: 4 dl haaleaa maitoa
Mornay-kastike: raastettua muskottipähkinää
Mornay-kastike: suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Mornay-kastike: 3 keltuaista
Mornay-kastike: 80 g raastettua Gruyère-juustoa

Valmistus

Kuumenna uuni 250 °C:seen.
Puhdista kukkakaali ja leikkaa se pieniksi, tasakokoisiksi nupuiksi. Keitä niitä suolatussa vedessä 10 minuuttia Tupperware Chef Series 5,7 l -kattilassa.
Sulata sillä välin voi Tupperware MicroPlus Pitcher 1 l -kannussa mikroaaltouunissa 1 minuutti 750 W:n teholla. Vispaa joukkoon vehnäjauhot Tupperware-joustovispilällä ja sitten maito.
Peitä kannu ja kuumenna mikroaaltouunissa 2 minuuttia 750 W:n teholla. Vispaa tasaiseksi ja kuumenna ilman kantta vielä 2 minuuttia 750 W:n teholla.
Mausta ripauksella muskottipähkinää, suolaa ja pippuria ja vispaa, kunnes kastike on täysin sileää. Sekoita joukkoon keltuaiset ja Gruyère.
Valuta kukkakaali Tupperware-siivilässä ja levitä se Tupperware Ultra Pro 2 l -vuokaan. Peitä koko pinta kastikkeella ja paista ilman kantta 10 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Tarjoa heti.

Arvioi resepti

kasvis juusto kananmunat

Kysymyksiä reseptistä

Kauanko Kukkakaaligratiini Mornay-kastikkeella vie aikaa?

Yhteensä 45 minuuttia: 20 minuuttia valmistelua ja 25 minuuttia kypsennystä.

Mitä Tupperware-tuotetta tarvitsen?

Resepti on kirjoitettu Tupperware Ultra Pro -tuotteelle. Katso kaikki 121 reseptiä tuotteelle Ultra Pro tällä sivustolla.

Kuinka monelle?

Määrät ovat 6 annosta. Ainesten yläpuolella olevat − ja + -painikkeet laskevat ne uudelleen.

Vinkki onnistumiseen?

Valuta kukkakaali erittäin hyvin ja taputtele se vaikka puhtaalla liinalla kuivaksi. Nuppuihin jäävä vesi ohentaa kastiketta paistamisen aikana.

Sopiiko se erityisruokavalioihin?

Kyllä, resepti on kasvis.

Kukkakaaligratiini Mornay-kastikkeella

Ainekset

Valmistus

Kysymyksiä reseptistä

Lisää samanlaisia reseptejä

Suklainen jäätelöjoulutukki

Kirsikkakakku kahdelle

Paahdettu hanhi kastanja-maustekakkutäytteellä

Avokadokakku

Parsakaali-juustodonitsit

Kesäkurpitsa-herneflaani rucolapeston kera

Aligot (venyvä juustoperunamuusi)

Juustoiset perunapaistokset

5 Tupperware-reseptiä viikossa sähköpostiisi