Gratin Kembang Kol dengan Saus Mornay

Cara membuat

1. Panaskan oven pada 250 °C.

2. Bersihkan kembang kol dan potong menjadi kuntum kecil yang seragam. Rebus dalam air mendidih bergaram selama 10 menit di panci Tupperware Chef Series 5,7 l.

3. Sementara itu, lelehkan mentega di Tupperware MicroPlus Pitcher 1 l selama 1 menit pada 750 W. Masukkan tepung sambil dikocok dengan kocokan fleksibel Tupperware, lalu masukkan susu sambil terus dikocok.

4. Tutup pitcher dan masak di microwave selama 2 menit pada 750 W. Kocok hingga licin, lalu masak tanpa tutup 2 menit lagi pada 750 W.

5. Bumbui dengan sedikit pala, garam, dan merica, lalu kocok lagi hingga saus benar-benar licin. Masukkan kuning telur dan Gruyère, lalu aduk.

6. Tiriskan kembang kol di saringan Tupperware dan ratakan di Tupperware Ultra Pro 2 l. Tutup seluruh permukaannya dengan saus dan panggang tanpa tutup selama 10 menit hingga keemasan. Sajikan segera.

vegetariankejutelur