主菜 · 无乳制品

安康鱼配春季时蔬

Name: 安康鱼配春季时蔬
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 葱 4 根; 胡萝卜 400 克; 蜡质小土豆 250 克（如 Ratte 土豆或新土豆）; 橄榄油 25 毫升; 酱汁：干白葡萄酒 150 毫升; 酱汁：普通面粉 1 汤匙; 酱汁：番茄膏 1 汤匙; 酱汁：鱼高汤粉 1 汤匙; 盐和现磨黑胡椒; 安康鱼柳 1 千克; 百里香 2 枝; 月桂叶 1 片

安康鱼柳放在葱、胡萝卜条和小土豆上，淋上清淡的白葡萄酒番茄酱汁烘烤，再切成圆块上桌。蔬菜先在 Ultra Pro 中用微波炉预煮，再把鱼放在上面，用同一个烤盘入烤箱稍烤即成。

简介安康鱼配春季时蔬是一道用特百惠Ultra Pro制作的主菜食谱。总共需要45分钟，4 人份。

总时间: 45 分钟
准备: 15 分钟
烹饪: 30 分钟

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所用产品Tupperware Ultra Pro

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+ Tupperware Coup' Chef, Tupperware Quick Shake

做法

烤箱预热至 210 °C。
葱去皮，保留少许葱绿，切成四段。用 Tupperware 削皮器给胡萝卜和土豆去皮。胡萝卜用装上 15 毫米刀片的 Tupperware Coup' Chef 切成条；土豆保持整颗。
把葱、胡萝卜和土豆放入 Tupperware Ultra Pro 2 升，淋上橄榄油，盖好后以 750 瓦微波加热 9 至 10 分钟。
按顺序把白葡萄酒、面粉、番茄膏和鱼高汤粉放入 Tupperware 摇摇杯，摇至顺滑。
把安康鱼放在蔬菜上，淋上酱汁。加入百里香和月桂叶，略加盐和胡椒调味，盖好烘烤 20 分钟。
把安康鱼切成圆块，与蔬菜一起装盘，再舀一勺酱汁。