Tilbehør · Vegetar

Blomkålgrateng med mornaysaus

Name: Blomkålgrateng med mornaysaus
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porsjoner
Ingredients: 1 stort blomkålhode; Mornaysaus: 35 g smør; Mornaysaus: 40 ml hvetemel; Mornaysaus: 400 ml lunken melk; Mornaysaus: revet muskatnøtt; Mornaysaus: salt og nykvernet sort pepper; Mornaysaus: 3 eggeplommer; Mornaysaus: 80 g revet Gruyère

Møre blomkålbuketter under en mornaysaus beriket med eggeplommer og revet Gruyère, gratinert i en svært varm ovn. Den hvite sausen lages i en kanne i mikrobølgeovnen, så du slipper å passe en kjele, og Ultra Pro går rett fra benken til ovnen for en rask og jevn grateng.

Kort fortalt Blomkålgrateng med mornaysaus er en tilbehør-oppskrift som lages i Tupperware Ultra Pro. Den tar 45 minutter totalt, til 6 porsjoner.

Total tid: 45 min
Forberedelse: 20 min
Tilberedning: 25 min

Gå til oppskriften ↓

Produkt som brukesTupperware Ultra Pro

Tupperware Ultra Pro oppskrifter (121)Se produktet ↗

+ Tupperware Tupperware kjeler og panner, Tupperware MicroCook-mugge

Ingredienser

6porsjoner

1 stort blomkålhode
Mornaysaus: 35 g smør
Mornaysaus: 40 ml hvetemel
Mornaysaus: 400 ml lunken melk
Mornaysaus: revet muskatnøtt
Mornaysaus: salt og nykvernet sort pepper
Mornaysaus: 3 eggeplommer
Mornaysaus: 80 g revet Gruyère

Fremgangsmåte

Forvarm ovnen til 250 °C.
Rens blomkålen og del den i små, jevne buketter. Kok dem i lettsaltet vann i 10 minutter i Tupperware Chef Series gryte 5,7 l.
Smelt i mellomtiden smøret i Tupperware MicroPlus Pitcher 1 l i 1 minutt på 750 W. Visp inn melet med Tupperware fleksibel visp, og visp deretter inn melken.
Legg lokket på kannen og kjør i mikrobølgeovnen i 2 minutter på 750 W. Visp til sausen er jevn, og kjør deretter uten lokk i 2 minutter til på 750 W.
Smak til med litt muskatnøtt, salt og pepper, og visp igjen til sausen er helt glatt. Rør inn eggeplommene og Gruyère-osten.
La blomkålen renne av i Tupperware-dørslaget og fordel den i Tupperware Ultra Pro 2 l. Dekk hele overflaten med sausen og stek uten lokk i 10 minutter til den er gyllen. Server med en gang.