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碱水面包筒 — 装盘示意图

烘焙 · 素食 · 纯素 · 无乳制品

碱水面包筒

外皮深褐、带有碱水面包独特风味的面包筒，秘诀是在烘烤前刷一层小苏打水。Cornets Party切条器和锥形模把简单的发酵面团变成可以吃的面包筒，可原味享用，也可填入馅料。

简介碱水面包筒是一道用特百惠Cornets Party制作的烘焙食谱。总共需要70分钟，4 个。

总时间: 70 分钟
准备: 15 分钟
烹饪: 10 分钟
静置: 45 分钟

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所用产品Tupperware Cornets Party

Tupperware Cornets Party食谱 (27)

做法

把一小撮红糖和酵母拌入温水，静置10分钟。
加入面粉、其余红糖、15毫升油和盐，揉成光滑的面团。放在温暖处（约35 °C）静置约30分钟。
烤箱预热至190 °C。把面团擀成50 x 8厘米的长方形，用Tupperware Cornets Party切条器切成长条。用剩余的油涂抹锥形模，把面带缠绕上去，压紧边缘和尖端。
把热水和小苏打混合，刷在面团上。撒少许粗盐，烤约10分钟。
静置5分钟后，把面包筒从模具上滑下。可像面包一样原味食用，也可填入馅料。

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烤箱聚会素食纯素

关于这道食谱的常见问题

碱水面包筒需要多长时间？

总共70分钟：准备15分钟，烹饪10分钟。另需45分钟静置。

需要哪款特百惠产品？

这道食谱专为特百惠Cornets Party编写。本站共有27道Cornets Party食谱。

几人份？

用量为4个。用食材上方的−和+按钮即可换算。

有什么成功秘诀？

碱水要刷得充足，刷完立即烘烤：正是它让外皮呈现深褐色，并带有碱水面包的风味。

适合特殊饮食吗？

适合，这道食谱是素食 · 纯素 · 无乳制品。

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